インドネシアスマトラ島北スマトラ州リントン周辺で生産されるブルーバタックを紹介します。マンデリンは、アチェ州・北スマトラ州で採れたアラビカコーヒーだけの特定名称です。ブルーバタックは、戦前からのリントンマンデリンの伝統を強く受け継いでいます。
インドネシアスマトラ島北スマトラ州リントン周辺で生産されるマンデリン トバコを紹介します。マンデリンは、アチェ州・北スマトラ州で採れたアラビカコーヒーだけの特定名称で、その中でもティピカ系を受け継ぐ産地はあまり多くありません。トバコはティピカ系が多く残るトバコ南岸のリントン周辺での買い付けにこだわった逸品です。
インドネシアスマトラ島アチェ州で生産されるマンデリン アルールバダを紹介します。マンデリンは、アチェ州・北スマトラ州で採れたアラビカコーヒーだけの特定名称です。アチェ・アルールバダは、樹齢10年前後の比較的若い強い樹勢のコーヒーノキが多く豊かなフレーバーを醸し出し、トップスペシャルティコーヒーとして評価されています。
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