バタック族

コーヒー豆紹介　28. インドネシア　マンデリン ブルーバタック

インドネシアスマトラ島北スマトラ州リントン周辺で生産されるブルーバタックを紹介します。マンデリンは、アチェ州・北スマトラ州で採れたアラビカコーヒーだけの特定名称です。ブルーバタックは、戦前からのリントンマンデリンの伝統を強く受け継いでいます。