ここでは、世界的バリスタ粕谷哲氏（２０１６年World Brewers Cup Champion）の提唱する４：6メソッド(R)での淹れ方について説明します。粉の挽き目は粗挽きの粉を用います。用意するのは、お湯、V60ドリッパーとペーパー、スケール、ドリップケトルです。
・濃い目のコーヒーが秘訣気温も下がり、温かい飲み物が恋しくなる季節になると、ちょっと甘味があって幸せな気分になるカフェ・オレが飲みたくなりませんか？ でも、「自分で淹れると、なんでこんなに味が薄いのだろう。喫茶店で飲む…
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