ブルーマウンテンは、ジャマイカのブルーマウンテン山脈の内側にあるブルーマウンテンエリアと呼ばれる「指定エリア」の特定高地（標高800〜1200m）で栽培される最高級のコーヒー豆のことで「コーヒーの王様」と呼ばれています。等級はNo.1が最高グレードでNo.2、No.3と続きます。
サントス ニブラはミナスジェライス州のセラードとスル・デ・ミナスの両地方から日本珈琲貿易が厳選したブルボン種だけのプレミアムコーヒーです。等級はもちろんNo.2でサイズも18スクリーンと大粒です。甘みが強くバランスの取れた苦みと柔らかなかすかな酸味があり、まるで良質なブレンドのような味わいです。
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