3つの火山に囲まれて
グアテマラ・アンティグアは3つの火山に囲まれた盆地で、火山灰質の豊かな土壌が広がり、山から吹き付ける冷涼な空気が昼夜の寒暖の差を生み出します。最高品質のコーヒーを作る自然条件が揃ったアンティグアは、グァテマラで最初にコーヒー栽培の始まった伝統に加え、また古くから最高品質コーヒーの代名詞です。また、コーヒーの名とともに、古都アンティグアは町全体が世界遺産となっており、中米の一大観光地です。
コーヒー豆紹介 16. グアテマラ アンティグア レタナ農園 レッドブルボン
2026年2月9日
グアテマラで最も有名なコーヒーの産地はアンティグアです。その中でも、レタナ農園はCOE（カップオブエクセレンス）を受賞歴のある名門の農園です。
以下は、輸入商社ワタルさんによる紹介記事です。
修道士によって運営されていた歴史
元来、レタナ農園はカトリックの修道士たちの手により運営されていました。 農園名はその当時の代表・レタナ神父の名前に由来しています。その頃のレタナ農園はコーヒー栽培をしておらず、ラパデュラというグアテマラの砂糖菓子を作るためのサトウキビが栽培されていました。その後、オーナはコーフィーニョ氏となり、彼はこのレタナ農園で当初はコーンやアボカド等様々な農作物を試験的に栽培し、最終的にコーヒー栽培へとたどり着きました。今やレタナ農園はアンティグアコーヒー品評会入賞の常連となり、2011年にはカップオブエクセレンスにも入賞を果たすに至りました。
ブルボン種へのこだわり
レッドブルボンは、ほのかに残るフルーティーな味わいと黒砂糖のような甘さを特徴としたコーヒーです。その洗練されたフレーバーはアンティグア産コーヒーの特徴を鮮やかに表現しています。Retana・Redbourobonが醸し出すクラシックアンティグアのフレーバーをどうぞご賞味くださいませ。
（以上 スペシャルティコーヒーワタル 「グアテマラ レタナ農園 レッドブルボン」のページより）